Conoce a los Top maestros del sabor que estarán este 17 de mayo en El Bosque de Antigua Cerveza.
De cocina tradicional a fusiones inesperadas, dulces y salados, todo pensando para maridar con chela fresca.
👩🏻🍳🔥 Habrá dos turnos de chefs desde las 11:00 hrs hasta las 22:30 hrs. Así que el buen comer no faltará en ningún momento.
Cada uno trae su estilo, creatividad y sazón para sorprenderte con platillos únicos,
pensados para maridar
con chela fresca. 🍻
Conoce a los Top maestros del sabor que estarán este 17 de mayo en El Bosque de Antigua Cerveza. De cocina tradicional a fusiones inesperadas, dulces y salados, todo pensado para maridar con chela fresca. 🍻👩🏻🍳🔥 Habrá dos turnos de chefs desde las 11:00 hrs hasta las 22:30 hrs. Así que el buen comer no faltará en ningún momento.
Cada uno trae su estilo, creatividad y sazón para sorprenderte con platillos únicos,
pensados especialmente para maridar con chela fresca. 🍻
Debbie Fadul
Diacá
Narrativa, identidad y territorio en cada plato. Cocina que cuenta de dónde viene.
Diacá es raíz, respeto y amor a lo nuestro, a lo de acá.
Pablo Díaz
Dora la Tostadora
Donde tomamos las tostadas como platos comestibles, en el cual servimos productos locales y sabrosos.
Dora es un lugar de tostadas.
Jorge Lazo
La Maison
Cocina de producto nacional, con mucha técnica francesa y profundo respeto por los ingredientes.
La Maison es su tributo a la cocina francesa: alma de bistró, corazón local.
José Ochoa
Kombu Ramen Shop
Caldo con carácter. Umami preciso, hueso, grasa y alma chapina en cada bowl.
Kombu redefine el ramen con identidad y rebeldía local.
J. Guzmán
Antigua Cerveza
J. Guzmán ha impulsado Antigua Cerveza como marca destacada, fomentando la economía y la cultura de la cerveza artesanal en Guatemala, con un enfoque en calidad, innovación y sabores únicos para audiencias locales e internacionales.
Muriel Feterman
Muriel
Cada creación busca la innovación, apostando por sabores únicos y productos diferentes.
Muriel es repostería gourmet en constante evolución.
Juan Manuel Lemus
Rosanta
Territorio, maíz y cocina viva.
Propuesta sensorial, consciente y profundamente local.
Rosanta es su cocina de autor, un diálogo entre lo ancestral y lo contemporáneo.
Miguel Alvarez
Fridas
Cocina con identidad y frescura, que mezcla ingredientes mexicanos con guatemaltecos.
Fridas conecta los sabores de México infinito con la riqueza culinaria de Guatemala.
Gabriela Martínez
La Cosecha
Cosecha consciente, cocina regenerativa. Ingrediente local como punto de partida.
La Cosecha es cocina 'De la granja a la mesa'.
Marta Méndez
L'aperó
Sabores clásicos y también atrevidos. Pasión y amor por la masa de fermentación lenta. Leña y gusto por las texturas ligeras y crocantes.
L’APERÓ es visión en pizza.
Rita Chamalé
Fat Cat
Dominio del grano con técnica y pasión por el detalle.
Fat Cat es bebidas de invención a base de café y varios.